在百姓量販任丘店煙火氣十足的面點(diǎn)區(qū)，忙碌的身影里總有一抹格外亮眼的存在——員工劉先霞。近日，她憑借一股不服輸?shù)捻g勁，自主研發(fā)出千層餅，不僅填補(bǔ)了門店面點(diǎn)“爆款”空白，更以實(shí)際行動(dòng)詮釋了平凡崗位上的創(chuàng)新力量。
  故事始于一次晨會(huì)。面點(diǎn)區(qū)主管提及現(xiàn)有品種穩(wěn)定但缺乏市場(chǎng)引爆點(diǎn)，希望能有新思路的話語(yǔ)，像一顆種子在劉先霞心中生根發(fā)芽。作為新員工，她雖無(wú)復(fù)雜面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，卻沒(méi)有等待指令，而是主動(dòng)扛起創(chuàng)新責(zé)任。休息時(shí)，當(dāng)同事們刷劇放松，她卻專注于抖音搜索“網(wǎng)紅面點(diǎn)”“千層餅教程”，把娛樂(lè)時(shí)間變成了“自主學(xué)習(xí)課”。
創(chuàng)新之路從非一帆風(fēng)順。第一次按視頻配方和面，未能做出分層效果；第二次調(diào)整水量后，面團(tuán)過(guò)軟粘黏搟制失敗。面對(duì)失敗與質(zhì)疑，劉先霞沒(méi)有退縮，反而拿出鉆研勁頭：橫向?qū)Ρ榷鄠€(gè)美食博主的教程，細(xì)致研究水溫、折疊手法與次數(shù)，還專門用小本子記錄每次的失敗教訓(xùn)。無(wú)數(shù)個(gè)日夜，她圍著操作臺(tái)反復(fù)揉面、靜置、折疊、搟開，圍裙沾滿面粉，眼神卻愈發(fā)堅(jiān)定明亮。
功夫不負(fù)有心人。在多次試驗(yàn)中，隨著電餅鐺溫度升高，濃郁的面香與油酥香彌漫開來(lái)。出鍋的千層餅色澤金黃、餅身飽滿，掰開后層層疊疊如書頁(yè)般分明，足足有十幾層。這款凝聚心血的作品，一經(jīng)分享就贏得同事與主管的一致稱贊。如今，劉先霞自主研發(fā)的網(wǎng)紅千層餅已正式登陸門店面點(diǎn)區(qū)，迅速成為炙手可熱的明星產(chǎn)品，收獲顧客廣泛好評(píng)，更直接帶動(dòng)了面點(diǎn)區(qū)銷售額提升。
平凡崗位見擔(dān)當(dāng)，細(xì)微之處顯匠心。劉先霞立足本職、主動(dòng)學(xué)習(xí)、大膽創(chuàng)新的精神，如一束溫暖的光照亮了整個(gè)門店。這也啟示我們，只要善于利用資源、勇于嘗試突破，每個(gè)人都能在平凡崗位上創(chuàng)造不平凡的價(jià)值，為生活注入更多煙火氣與新活力。